DÍA MUNDIAL DE LA TARTA DE CHOCOLATE

 

Hola Gentecilla Bella

Hoy os traigo un post en mi blog muy muy dulce, para los más golosos del planeta donde yo me incluyo, ya que el tema de hoy es sobre el mundo del chocolate y más concretamente del Día Mundial de la Tarta de Chocolate, así que voy a contaros más sobre que se celebra este día, espero que si sois golosos de chocolate disfrutéis mucho de este día tan dulce jejeje. 

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¡La celebración de este día es una delicia! 

El 27 de enero se festeja el Día Mundial de la Tarta de Chocolate 

¡ Que levanten la mano los que aman profundamente el chocolate!

Con lo que nos gusta celebrar (y más si la celebración implica algún producto gastronómico) no es de extrañar que existan días mundiales para prácticamente todos los gustos y paladares. 

Por ejemplo...

¿Sabíais que el 27 de enero se conmemora el Día Mundial de la Tarta de Chocolate? 

Como lo estais escuchando: este postre tan delicioso, suave y esponjoso tiene también su particular fecha de reconocimiento. 

Y yo , desde aquí, os voy a contar muchas cosas sobre este postre tan dulce. 

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Este rico postre es elaborado con cacao como ingrediente principal, el cual tiene muchos beneficios para el organismo (y no solo engordar).

El chocolate tiene propiedades afrodisíacas, antidepresivas y es un excelente estimulante del buen humor. 

Es ideal consumirlo cuando estamos decaídos y con falta de ánimo, y ....

¿Por qué no? 

Para superar un desamor y sentir un instante de felicidad en nuestra boca, al degustar un buen trozo de tarta de chocolate.

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¿Sabíais que la receta de tarta de chocolate se registró por primera vez en un libro de recetas en el año 1847?

Existen algunos datos curiosos sobre la tarta de chocolate, para empezar, que debes conocer en este día.

Se considera que la receta de la tarta de chocolate se registró por primera vez en un libro de recetas en el lejano año 1847.

Eliza Leslie, una conocida autora de libros de recetas procedente de Filadelfia (Estados Unidos), decidió incluir este manjar en uno de los recetarios más importantes a nivel histórico de todos los tiempos, una obra llamada Ladies Receipt Book.

Con todo, se considera que esta maravilla culinaria que tantos fans tiene alrededor de todo el mundo cuenta con más de 160 versiones diferentes.

Por ello,podemos disfrutar hoy día de este delicioso postre.

Gracias a las masas congeladas, y a las masas congeladas para hostelería es muy fácil que aproveches este Día Mundial de la Tarta de Chocolate y tengas en tu establecimiento una tarta de chocolate sublime para dar la bienvenida a esta fecha tan icónica. 

La tarta doble bombón, compuesta por una masa de bizcocho muy jugosa gracias a su relleno de crema de chocolate, es perfecta en este sentido. 

Cubierta de glaseado al cacao y decorada con un atractivo dibujo, hará las delicias de tu clientela. 

La bollería congelada, no lo olvides, apenas requiere de unos minutos de descongelación para estar perfecta, y no solo está deliciosa, sino que te ofrece ventajas a nivel de rentabilidad y tiempos.

Podemos comerla no solo para celebrar su día oficial, sino cuando nos provoque deleitarnos con un toque dulce en el paladar, con buena compañía o en una ocasión especial. 

Comparte un trozo de tarta de chocolate con alguien muy especial en este delicioso día.

6 recetas para celebrar el Día Mundial de la Tarta de Chocolate por todo lo alto

Tarta de chocolate con galletas

La repostería usualmente requiere de mucha paciencia y técnica. Si no quieres esperar, prepara esta receta de tarta de chocolate con galletas, es muy sencilla de hacer y además estará lista en tan sólo 35 minutos para satisfacer tu antojo de postre.



Tarta de chocolate al Baileys

La combinación de chocolate con ciertos licores puede darle un toque interesante y sofisticado a tus preparaciones. Aquí te proponemos esta receta de tarta de chocolate al Baileys, que le da un punto extra de sabor para que sorprendas a quien quieras.



Tarta de mousse de chocolate

Las cosas buenas llevan tiempo, y es el caso de esta tarta de mousse de chocolate, una receta muy esponjosa que te dejará con ganas de comerte más de una rebanada. El truco está en el enfriado y descongelado, así que no te apresures.



Tarta cremosa de chocolate y té matcha

Una de las grandes bondades de la tarta de chocolate es que se puede combinar con muchos ingredientes para darle un toque especial. Aquí te proponemos una receta de tarta cremosa de chocolate con té matcha, una fusión de dos ingredientes potentes y deliciosos que te sorprenderá.




'Million dollar cake', o 'la tarta de la Misión Imposible


Esta 'Million dollar cake' es una receta auténtica para los paladares más golosos con el mejor toque de Gipsy Chef. Te sorprenderá el toque increíble que le da uno de los ingredientes secretos de esta receta: el hinojo.






Tarta de tres chocolates sin horno

No es necesario contar con un horno en casa si quieres disfrutar de una buena tarta de chocolate. Aquí te proponemos esta receta con la que podrás tener todas sus vertientes, desde el chocolate amargo hasta el blanco unidos en un solo postre.


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¿Os la vais a comer solos o vais a compartirla con vuestra persona favorita? Contadme en comentarios.

Hasta pronto Gentecilla Bella.

FELIZ AÑO 2024

 

Feliz Año 2024...

Esta será la primera publicación que os comparta en este nuevo año y espero que no sea la única...

Por ello, quiero compartiros 12 consejos para este año nuevo para ser felices y estar san@s físicamente y mentalmente...

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Los 12 consejos son:

1. Hay que Salir de casa

Importante apagar la televisión, quitarse las zapatillas de andar por casa, ponerse algo con lo que nos sintamos bien y a salir a la calla a disfrutar.

Cada hora que se pasa enfrente al televisor disminuye 22 minutos la esperanza de vida.

La televisión ejerce además una repercusión importante sobre la química del cerebro.

Cuanto más se ve la televisión, más fácil resulta que el cerebro pase a un modo pasivo, en el que los mensajes atraviesan la mente sin que se sea participe.

Se convierte en alguien influenciable y vulnerable.






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2. Hay que moverse

Algunas personas tienen la suerte de tener un jardin que cultivar y cuidar.

También se puede salir a dar un paseo, montar en bici o nadar.

El ejercicio físico aumenta los niveles de serotonina, de dopamina y de norepinefrina, que son sustancias químicas necesarias para el cerebro que pueden compensar los efectos provocados por el estrés y aliviar los síntomas de depresión.

Más que considerar el ejercicio físico como un medio para adelgazar o para prevenir enfermedades (efectos que se verán con el tiempo) intenta percibir esos momentos como una herramienta diaria para mejorar de inmediato el estado de ánimo, relajarse y sentirse más feliz.

Si trabajas sentado mucho rato, es recomendable levántarse a menudo, para contrarrestar los efectos nocivos de estar sentado un tiempo prolongado.

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3. Hay que comer bien y ligero

Lo que comemos influye directamente en el estado de ánimo y el nivel de energía, tanto a corto como a largo plazo. Mientras que comer sano beneficia al cuerpo y también a la mente, alimentarse de pizza y de comida rápida nos vuelve apáticos y favorece la aparición de enfermedades crónicas. Lo mismo ocurre si se come demasiado.

Después de una comida de verduras frescas y crudas, con proteínas y grasas saludables (grasa sin cocinar, pescado ahumado graso y omega-3) en cantidades moderadas, ya no se sentirá amodorrado, sino lleno de energía y preparado para iniciar nuevos proyectos.

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4. Hay que darse duchas frías

La técnica que sigo, como ya he contado alguna vez, hay que ponerla en práctica poco a poco y gradualmente. Primero dúchese como de costumbre y, a continuación, vaya subiendo la temperatura hasta aproximadamente 40° C, es decir, la temperatura máxima que puede soportar sin quemarse. Tendrá tanto calor que deseará bajar la temperatura. En ese momento debe ir bajando la temperatura hasta que el agua esté tibia, fresca, y después sube otra vez la temperatura. Y así sucesivamente durante unos quince minutos, debiendo permanecer bajo el agua fría durante cada ciclo la mitad de tiempo que bajo el agua caliente. La última fase será la de agua fría.

Sesión tras sesión irá descubriendo lo agradable que es sentir el agua fría. Y cuanto más fría, mayor será el efecto antidepresivo. Llegado cierto punto, hasta se llega a sentir euforia. Después de secarse se sentirá lleno de energía y vitalidad.

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5. Hable menos, escuche más

"La palabra es plata y el silencio es oro". Hablar menos y escuchar más le permitirá beneficiarse de la sabiduría de los demás y le ayudará a conseguir la paz interior.

Aunque participar en los cotilleos de la máquina de café parece que da momentos de vidilla, hablar de las penurias ajenas solo hará que se sumerja en un pozo de sentimientos negativos, que el cuerpo absorbe. Si se esfuerza en ser positivo, se sentirá más tranquilo y, en consecuencia, más relajado.

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6. Asuma sus responsabilidades

Es fácil acusar a los demás de ser los responsables de sus desgracias, pero la gente feliz asume sus propias responsabilidades, reconoce sus errores e intenta aprender de sus experiencias negativas para mejorar.

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7. Tome el sol todos los días

¿Se ha dado cuenta de lo bueno que es salir a dar un paseo en un día soleado? La exposición (moderada) al sol hace que el cuerpo produzca vitamina D, que es perfecta para mejorar el estado de ánimo.

Utilice crema protectora solo si va a exponerse durante mucho rato (más de media hora) bajo un sol de verano, en las horas de más calor, o si está cerca del mar o en alta montaña, para protegerse de la reverberación. La crema solar, si bien es indispensable para evitar quemaduras, posee el gran inconveniente de que bloquea la síntesis de la vitamina D y puede contener productos químicos cancerígenos.

Tomar un poco el sol cada día con la piel descubierta es mucho mejor que hacerlo durante horas los fines de semana. Intente no quemarse. Si toma muchos antioxidantes (verduras y frutas frescas), mejorará la resistencia de la piel frente al sol. La astaxantina es un carotenoide que resulta especialmente eficaz como "crema solar interna" para proteger de los peligros de los rayos UV.





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8. Sea creativo

No necesita ser un artista para poder crear. Puede expresar su creatividad de mil formas: cocinando, cantando, bailando o con una actividad nueva.

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9. Ande descalzo

Cuando se presente la ocasión, quítese los zapatos y vuelva a descubrir el contacto de la tierra con los pies descalzos. Andar descalzo es bueno para el cuerpo, pero también para la mente.

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10. Sea amable

Nuestra sociedad parece que valora a las personas frías y duras, pero la verdad es que la amabilidad es contagiosa. No se trata de ser un "pánfilo", pero recuerde que cuando se es amable con los demás el cerebro produce hormonas de la felicidad y neurotransmisores como la serotonina. Así le será más fácil generar vínculos con los demás, lo que favorece la aparición de sentimientos positivos tanto en el entorno como en el interior.

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11. Sea agradecido

Exprese su gratitud a las personas que le rodean. También puede dar las gracias a sus padres por haberle dado la vida y a la naturaleza por mantenerle y alimentarle. Puede escribir un diario en el que anote sus motivos para mostrar gratitud todos los días, o mejor aún, hacerlo antes de las comidas, aunque solo sea para alegrarse de estar frente a una buena mesa.

Si esto le parece difícil o absurdo, le animo encarecidamente a que lea el libro "Des canons et des fleurs" (por desgracia es difícil de encontrar), en el que el pianista Georges Cziffra, conocido como "el pianista del siglo», relata los cuatro años de terrible hambruna y sufrimiento que pasó encerrado en una mina por los nazis, junto con otros miles de prisioneros húngaros. Es el libro que tengo ahora en mi mesilla de noche y le garantizo que, una vez que usted lo haya leído, no podrá volver a quejarse de nimiedades y que cada comida le parecerá una increíble bendición.
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12. Una vida sana hace feliz

En muchos aspectos, un modo de vida sano hace mucho más feliz. La salud física no se puede separar de la salud emocional. Las personas felices tienen tendencia a gozar de buena salud, y viceversa. En consecuencia, además de los consejos anteriores, las siguientes estrategias le ayudarán a conseguir un mayor nivel de felicidad.
Beba agua de calidad.
Limite la exposición a toxinas, colorantes, conservantes y edulcorantes artificiales.
Coma la mayor cantidad posible de alimentos crudos, si es posible que sean ecológicos y de cultivo local.
Reduzca el consumo de azúcar y de hidratos de carbono (incluidos los hidratos de carbono complejos, como los cereales integrales) para reducir el nivel de insulina.
Haga ejercicio físico con regularidad.
Intente reunir las condiciones necesarias para dormir bien y tanto tiempo como necesite, levantándose todos los días a la misma hora y lo más temprano posible.
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Hasta pronto gentecilla

RETOS PARA EL 2024

 

                                     

Hola Gentecilla Bella 

Esta es hoy la segunda entrada que os escribo, ya que os he dejado otra entrada felicitando el año nuevo...

Hoy comienza el nuevo año...

FELIZ AÑO NUEVO 2024 🎉

Bienvenido 2024... 

Como le pedí al año anterior...

Espero que tu también vengas lleno de nuevas ilusiones, nuevas etapas y como dice el título de este año de nuevos retos. 

Porque estoy segura que habrá RETOS, que me harán despegar a nuevas etapas y seguro que también habrá RETOS, donde estoy segura que me tocará tomar decisiones duras , para vivir más saludable dejando por ello, atrás muchas cosas por el bien sobre todo de mi Salud Mental... 

Por mucho que me duela llegar a tomarlas. 

Me refiero a dejar situaciones dolorosas y no tan dolorosas atrás, sentimientos, personas, cosas... 

"Como decía un frase que hace tiempo leí: El mejor amig@ que vamos a tener de por vida y que nunca nos va a fallar somos nosotros mismos" ( Os la puse el año pasado pero la vuelvo a compartir porque me gusta bastante). 

Así que este año me pienso cuidar más y me pienso hablar mejor, porque este año pasado 2023, no lo he hecho. 

Espero que este 2024, venga lleno de más trabajos, de gentecilla nueva que pueda tener en mi vida y la poquita que tengo, que la pueda seguir teniendo en mi vida, que pueda conocer nuevos lugares, que pueda tener nuevas ilusiones...

Este año también me gustaría seguir adelante con el proyecto, que he empezado este año pasado, esta siendo un reto para mí, porque se que es algo que me supondrá mucho trabajo, pero que seguro que si sale adelante, luego me dará muchas satisfacciones... 

Ya os iré contando a su debido tiempo... 

De momento os diré que será algo que quedará plasmado de por vida en un papel, pero aún esta en proceso de creación y os diré que parte de la inspiración de este proyecto ha salido sobre todo en mis momentos de bajón y tras una dura experiencia de vida. 

Tampoco quiero dejar de lado a mi blog, porque pretendo seguir escribiendo desde hoy, 1 de Enero hasta el 31 de Diciembre, aunque espero que no me pase como este año pasado, que he dejado muchos días sin subir y luego he tenido que subirlo en días y meses distintos, me gustaría tenerlo todo mejor planificado,  por ello, me haré un planning para tenerlo todo listo. 

Bueno quiero daros las gracias a todas las personitas que me leéis, que ya veo que sois muchos ojitos, y eso me alegra porque nunca pensé que me llegaría a leerme tanta gente. 

Sin más de nuevo os deseo....

 Feliz Año Nuevo 2024.

Un besito de vuestra bloguera 😘